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e a fine fermentazione in cappello viene steccato per proseguire la macerazione per un mesetto (cappello sommerso)
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viene imbottigliato
il vino viene ritravasato nelle anfore stesse dove continua ad affinare per un anno
Rifermentato prodotto con uve barbera vinificate in bianco
Bites izyrent e a fine fermentazione inUn'esperienza sensoriale allargata con degustazioni di prodotti tipici di piccole realt artigianali del nostro territorio abbinati ai nostri vini. La visita comprende: breve tour tra vigna e cantina degustazione guidata di 4 vini degustazione gastronomica di prodotti locali artigianali, che comprendono formaggi e salumi da noi selezionati Prenotando l'eperienza BITES acquisirete il diritto a 10% di sconto sull'acquisto di tutti i vini in cantina. Per
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