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Armoire de fermentation pour 8 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour fours GEU411P et GEU611P
Cellule de refroidissement rapide 20x GN 1/1 - 600x400 mm
Depth gross (mm): 810
Équipé d'une vanne de vidange installée dans le compartiment neutre inférieur
Height gross (mm): 90
Grillade Gaz En Pierre Lavique, Zone De Cuisson En Fonte, Viande/Poisson, VS9040GRL Chafing dishes Armoire de fermentation pour 8Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte, viande poisson Panneaux latraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20 10. Conduit en fonte maille. Chauff par des brleurs en acier flamme stable avec veilleuse et thermocouple de scurit. Alimentation en gaz contrle par robinet de gaz avec soupape de scurit. Grilles de cuisson rversibles en fonte pour donner au client la possibilit de griller de la viande, du
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