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Profumo: fruttato
piatti di carni bianche e rosse della grande cucina e formaggi stagionati
Abbinamenti culinari: selvaggina rossa o bianca
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Fermentazione malolattica svolta completamente
Dogaia Rosso del Ticino DOC 75 CL Condimenti Profumo: fruttatoUve: Gamaret e Merlot. Colore: rosso bordeaux carico ed intenso. Profumo: Intenso e di buona complessit. Sentori di frutta a bacca nera, aromi di torrefazione che ricordano il tabacco e la liquirizia e note di erbe aromatiche come la lavanda. Sapore: Attacco deciso e fresco. Fruttato, elegante, corposo e di ottima struttura con tannini maturi e dolci. Fine bocca persistente ed armoniosa con un ritorno di liquirizia. Abbinamento gastronomico: