sprak in elke regio met (thuis)koks en vroeg hen naar hun favoriete streekrecepten en specialiteiten
De kruidenschaar heeft scherpe gehard roestvrij stalen bladen met micro-kartels
De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds
maar 40 losse recepten en 80 dagmenu's die je kunt volgen wanneer het jou uitkomt
om te koken én te lezen
Pasquale Carfora - Aroma Algemene kookboeken sprak in elke regio metVan traditie naar fine dining Wie aan Itali denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingredinten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot