Tegenwoordig houdt Elisabetta zich meer en meer bezig met het maken van kaas en krijgen haar drie kinderen
Het Château is vernoemd naar de vele ondergrondse waterleidingen die door de Romeinen in de rotsen zijn uitgehouwen
Druivensoort(en): 85% Sangiovese
Druivensoort(en): 100% Picpoul
In de wijnkelder:
Riesling trocken 2024 - Weingut Brüder Dr. Becker (BD & vin nature) spätburgunder Tegenwoordig houdt Elisabetta zich meerMineralige, friszure Riesling. Lekker droog en strak, met citrus en frisse appels. Vers gemaaid gras, groene appel, limoenzeste, licht floraal, mooie zuren, hint a jonge perzik n toch een licht romige ondergrond. Ja ja, diversiteit alom. Lekker bij aperitief, wit vlees, vet vlees (lardo), oosterse gerechten (niet te pittig), stamppotten, zuurkool n kreeft. Land streek: Duitsland Rheinhessen Druivensoort(en): 100% riesling In de wijngaard: De wijn komt