Vin de France blanc "Le Petit Alphee" 2022 - Maunoury (BD & vin nature) Druif_Aramon voor 20% ontsteelt

voor 20% ontsteelt

eend en kaas

Proefnotitie: Zwart fruit

want hij maakt er hemels rood van

spontane gisting in RVS

Vin de France blanc "Le Petit Alphee" 2022 - Maunoury (BD & vin nature) Druif_Aramon voor 20% ontsteeltJonathan maakt niet veel witte wijn. En ls hij het maakt, dan van donkere druiven. Zoals deze wijn, onder andere gemaakt van Cabernet Franc. Door de druiven te persen hebben de schillen weinig kans om kleur te geven aan het sap. Gemengd met Chardonnay een fijne, zachte witte wijn, die toch een klein beetje bloost. Rinse appel, witte amandel, na een uurtje openen of een snelle karaf ng iets vollere aanzet en meer open. Land streek: Frankrijk Loire