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poi stagionato per almeno 30 giorni
Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani
La pancetta di MOLLO fatta con i maiali allevati nelle nostre zone BENEVENTANE ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto
frazione di Carrara
Trattasi della polpa proveniente dal collo del maiale (da qui
Capocollo Stagionato Tradizionale A Metà 834g:444g poi stagionato per almeno 30Il capocollo, o coppa, uno dei salumi pi apprezzati della norcineria. Trattasi della polpa proveniente dal collo del maiale (da qui, capocollo) privata dell'osso e stagionata con sale, pepe. Si mangia affettata con del pane fresco e accompagna bene formaggi duri e morbidi e pizze rustiche pasquali. Ingredienti: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto (SOLFITI). (SENZA LATTOSIO )
US$ 387.50
US$ 197.50
US$ 1022.50
US$ 462.50
US$ 197.50
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