Donnafugata Sedara 2024 Geïntegreerd hout en extractie kenmerken

Geïntegreerd hout en extractie kenmerken deze wijn

De wijn wordt samengesteld uit de druiven 70 procent Grenache

genesteld in het beste van Rioja Alta op zeshonderd meter hoogte

De wijn ruikt heel intens naar verschillende soorten steenfruit

Witte port wordt gemaakt van veertien door de wet aanbevolen druivensoorten

Donnafugata Sedara 2024 Geïntegreerd hout en extractie kenmerkenToen wij deze Donnafugata Sedara voor het eerst proefde waren wij direct smoorverliefd, een unieke blend van de mooiste druifsoorten die te vinden zijn op het eiland Sicili. Namelijk een blend van Nero dAvola druiven met onder andere Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Na de handmatige oogst in de wijngaarden gist deze wijn in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van ongeveer 25 graden. Vervolgens rijpt de rode wijn negen maanden in betonnen