Pay in 4 interest-free payments of $6.24 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
5 Kj/340 Kcal (gebaseerd op 100 gram)
waarvan suikers: 0 gram
Waarvan suikers: 0g
Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren
Voedingseigenschappen: Energie: 2928
Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:5 kg 5 Kj/340 Kcal (gebaseerd opOnze Gellan Gom LT100 (high acyl) is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Een multifunctioneel geleermiddel voor gebruik in levensmiddelen en de moleculaire keuken. Gellan Gom LT100 (high acyl) is ideaal voor verschillende geleer , textuur , stabilisatie en filmvormende toepassingen en vormt een flexibele elastische gel. Perfect geschikt voor het maken van zachte gels, marshmallows en mousses of om vloeistoffen in te dikken. Meng met Gellan Gom Low