Wij laten Pascaline Lepeltier (Un des Meilleurs Ouvriers de France & Best French Sommelier 2018) ook nog even aan het woord: "What a dense and chiseled wine
cacao en vanille
In de mond zwoel met veel mineralen
Enorm veel lengte
levendigheid
Côtes du Jura, Domaine Pignier, GPS, Jura Size:Fles 2023 Wij laten Pascaline Lepeltier (UnIn de neus een prettig samenspel van perzik, gele appel, anijs, laurier, wat caramel en nat graniet na een regenbui in de zomer. In de mond veel rijp fruit, appel, pomelo, bergamot, perzik, grapefruit, een heerlijk bittertje, ziltig en een restje tannine. Loei helder met prachtige zuren, onmiskenbaar Jura. Lekker bij sushi, wit vlees, gevogelte, harde Jura kazen.