Van laffe zoetige wijn stapte hij over naar spanning en sensatie
Côte d'Or Chardonnay
Deze stille basiswijnen van deze mousserende wijn krijgen malolactische gisting (dat geeft zachtere zuren) en rijpt daarna nog 36 maanden op de lies (gistcellen)
Droge gerijpte witte wijn
Bourgogne Blanc Les Femelottes
A&M Tissot, Savagnin Amphore, Jura Rosé wijn Van laffe zoetige wijn stapteTissot, Savagnin Amphore, Jura. Dit is een unieke, complexe orange wijn van de Savagnin druif (aka Traminer). Gekonfijte sinaasappels en de fijne tanninestructuur maken dit een verbazingwekkende wijn. Neus van marmelade en sinaszest, kweepeer, abrikoos, hooi, zoete kruiden zoals kaneel, vadouvan, notig. Origineel, fijn en complex op de tong, met goede lengte. Serveren: 12 C Drinken: nu tot 2032+ Vinificatie Tissot, Savagnin Amphore orange wine.