Zenato Valpolicella Classico Superiore italiaanse-wijnen Zabu De schil en de rest

De schil en de rest moeten in dezelfde tank blijven tot het einde van de alcoholische gisting

de elegante champagne: wat wil je nog meer

Bij het oogsten worden de druiven streng geselecteerd en is de opbrengst per hectare beperkt tot slechts circa 4 ton

In de geur aroma’s van bramen en cassis en dankzij de houtlagering wordt dat aangevuld met vanille tonen

Het domein kreeg in de jaren 1950 nieuw leven toen de broers Segura het kochten

Zenato Valpolicella Classico Superiore italiaanse-wijnen Zabu De schil en de restDe Zenato Valpolicella Classico Superiore is een schitterend voorbeeld van het vakmanschap en de traditie van de Zenato wijnmakerij, gelegen in het hart van het historische Valpolicella gebied in Veneto, Itali. Deze wijn, met een samenstelling van 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, en 5% Corvinone, is een ware vertegenwoordiger van het regionale erfgoed. De druiven groeien op kalkrijke en mineraalrijke bodems op heuvelachtige terreinen, wat de wijn