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el cuchillo debe ser una extensión de la mano de un cocinero
Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro (para una persona zurda
se creó teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento
pescado y aves
El afilado del cuchillo es simétrico
Cuchillo japonés para sashimi (Yanagiba) Tojiro 270 mm (F-1058) Longitud de la hoja::270 mm el cuchillo debe ser unaCuchillo japons para sashimi (Yanagiba) Tojiro 270 mm (F 1058) EAN: 4670013102839 Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro (para una persona zurda, los cuchillos se ordenan individualmente), que es muy fcil de cortar las rebanadas ms finas de sashimi. Con l, cocinar platos japoneses tradicionales es an ms conveniente. Gracias al afilado ms fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete
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