Rijping: 3-4 maanden in met Frans eiken
Een druif die normaal gesproken een ondergeschikte component is in blends
5 dagen in contact gehouden met de Amarone most
de trossen worden zorgvuldig geselecteerd en onderworpen aan een traditionele maceratie van 10-12 dagen op de schil
De finish reproduceert zuivel met grote finesse en roept herinneringen op aan zoethout
Mario Giribaldi Langhe Arneis BIO 2024 Romige saus Rijping: 3-4 maanden in metLanghe Arneis heeft een vrij diep strogele kleur, bijna goudkleurig, met licht groene reflecties. Het heeft een intense bloemengeur met een bijzonder aroma van witte bloemen en wilde bloemen, paardenbloem, perzik, hints van meloen en passievrucht. In de mond heeft het een volle, zachte en harmonieuze smaak, met tonen van appel en duidelijke meloen. Deze wijn is uitstekend te drinken als aperitief, bij voorgerechten in het algemeen, vis, sushi,