Jean-Yves is een groot fan van wijnen uit de Jura en dan met name gemaakt van Savagnin
voor 20% opgevoed op nieuwe Franse eikenhouten vaten
Nooit te veel maar juist met inhoud waar het moet en telt
Dit is een wijn waar de smaak vanaf spat
Lekker bij oesters
Brouilly (1,5L), Alex Foillard, Beaujolais (ALLEEN OPHALEN) Size:Magnum 2019 Jean-Yves is een groot fanEen opwekkend bouquet van framboos, wilde aardbei, specerijen en bergamot, verleidelijk, gelaagd en zwoel. In de mond zijdezachte tannine's, opulent rood fruit, rokerigheid, balans en mooie zuren, een haast ziltig, haast mineraal einde. Klasbak, van kop tot staart, knap als je dit op zon jonge leeftijd kan maken. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn op zonnige dagen.