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con selezione meticolosa delle uve
verrà volontariamente mantenuto sui propri lieviti per qualche ulteriore anno di invecchiamento
non chiarificato
Il cru Bussia è noto per generare Barolo di grande profondità
La vendemmia si è svolta tra il 22 settembre e il 4 ottobre
Quarantale Riserva Salento IGT 2019 Rosa del Golfo 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro 2022/2026 con selezione meticolosa delle uveIl nome deriva da una specifica parcella situata ad Alezio, un'area dove il terreno un mix unico di argilla e strati calcarei. Le Viti: Si tratta di vigne ad alberello vecchie di oltre 50 60 anni. La resa bassissima, ottenuta con una potatura severa che concentra tutta l'energia della pianta in pochi, straordinari grappoli. Annata 2019: stata un'annata eccezionale per i rossi da invecchiamento nel Salento. Un'estate regolare e un autunno asciutto