Penley Estate EOS Shiraz Cabernet Sauvignon 2020 in Conversie De eerste indruk in de

De eerste indruk in de neus is er een van zowel rijpheid als frisheid die umami-achtige tonen van schaaldieren oproept in combinatie met geroosterd brood

geurig en heeft het hints van warm rood fruit

Dit maakt het mogelijk om de aroma's te concentreren voor het oogsten door het voortvloeiende waterverlies van ongeveer 20 tot 30%

In de mond is het fluweelzacht

fruitigheid en een zekere wellust geeft van karakter en het voegt een duidelijke beet en lengte toe aan de tong

Penley Estate EOS Shiraz Cabernet Sauvignon 2020 in Conversie De eerste indruk in deZongedroogd donker fruit vult de neus; denk aan moerbei en pruimen, aangevuld met zoethout en subtiele kruiden uit het Midden Oosten. De smaak is vol en krachtig zonder te zwaar te zijn. De wijn wordt gedreven door zijdezachte romige tannines en gentegreerd Frans eiken. Een wijn met een uitstekende concentratie en lange afdronk. Tonen van geroosterd Frans eikenhout voegen complexiteit toe aan smaken van donkere chocolade en gestoofde kersen. Het is