Dominio de la Vega Expression Rosado Brandy 2017 was een jaar met

2017 was een jaar met een gemiddelde regenval maar ook met constant hoge temperaturen en dus zeer geconcentreerde druiven

Pittige aroma's van gist en getoaste amandel tegen een vegetale achtergrond

Het perceel maakt deel uit van een wijngaard die op 780m hoogte ligt

met zachte bittere smaak in de afdronk

Sherry azijn van 100% palomino waarbij de wijn oorspronkelijk was bestemd voor het maken van een palomino-sherry

Dominio de la Vega Expression Rosado Brandy 2017 was een jaar met100% garnacha. De percelen liggen in de Derramada Vallei op ongeveer 750 meter hoogte. De bodem is van leem en klei. Na de oogst (midden september) volgt een zachte persing en vinificatie aan lage temperatuur. Na de blend van de verschillende plots wordt de wijn gebotteld begin van het volgende jaar. Tweede gisting van 18 maanden. Nadien wordt nog 11 gram suiker toegevoegd per liter. Aroma's van rood fruit met tonen van patisseriedeeg. In de mond: