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complementadas por sutiles matices florales
crianza y reserva de grandes marcas o pequeños viticultores
y una mineralidad que proporciona carácter
acompañado de la complejidad de las notas de crianza con sus lías que le dan sus más de 42 meses de crianza
el mosto fermenta con sus levaduras autóctonas para realizar una media crianza en barrica de roble de menos de 12 meses
Billecart Salmon Brut Sous Bois 2022 complementadas por sutiles matices floralesEl Champagne Billecart Salmon Brut Sous Bois es una cuve cautivadora y original que refleja el arte ancestral del ensamblaje de champagnes. Totalmente vinificado en barricas de roble, este espumoso combina las tres variedades clsicas de la regin: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Su proceso de vinificacin en madera le confiere una complejidad aromtica y un carcter distintivo, recuperando el espritu y el savoir faire de los champagnes originales.