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Entrecot | Premium | 1,3 Kg CERDO Por su forma y textura

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Description

Por su forma y textura

higiene y terminación brillante

Tabla de madera nativa del Sur de Chile

con cadena de frío mantenida en todo el proceso

Ideal para un picoteo

Entrecot | Premium | 1,3 Kg CERDO Por su forma y texturaQu es el entrecot? El entrecot es un corte del lomo vetado sin hueso, de grosor mediano y con el marmoleo caracterstico del ribeye en un formato ms prctico. El nombre proviene del francs "entre ctes" (entre costillas) y es uno de los cortes premium ms reconocidos en la gastronoma internacional. En qu se diferencia el entrecot del lomo vetado y el Tomahawk? Los tres son cortes del mismo msculo el ribeye. El entrecot es el formato sin hueso y de tamao

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