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La vendange macère neuf mois en grappes entières
Il ira très bien avec des viandes blanches : un poulet rôti par exemple
les notes de fruits mûrs et de fleurs blanches s’imposent
Vinification en amphores de 750 litres
Se boit tout seul
Champ Levat Mondeuse Rouge 2009 Bières Poirés Hydromels La vendange macère neuf moisChamp Levat Rouge 2009, Jean Yves Pron Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.
US$ 168.00
US$ 117.50
US$ 132.00
US$ 175.50
US$ 136.50
US$ 80.00
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