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Choisir le bon café : comment lire une fiche de torréfaction
Un profil intéressant pour ce café provenant d’Éthiopie
Il s’est vu décerner le prix « Outstanding Achievement Award » à l’European Coffee Symposium de 2024
Aromatique Abricot - Pêche - Floral Note SCA 87/100
Cette formation suit le programme officiel Barista Skills – Foundation du Coffee Skills Program
Nucleus Paragon chilling rocks Espresso Set J8 Choisir le bon café :Extraction matrise et refroidissement instantan Le Paragon Chilling Rocks Espresso Set de Nucleus est un accessoire barista conu pour optimiser lextraction de lespresso grce un refroidissement instantan du flux. Dvelopp pour prserver les armes volatils qui svaporent naturellement sous leffet de la chaleur, il permet dobtenir une tasse plus expressive, plus nette et plus quilibre. Pourquoi utiliser des chilling rocks pour lespresso ? Lors dune
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