Mignonnette de porc aubrac idéale pour les amateurs de

idéale pour les amateurs de belles pièces sur l'os

Issu d'une agriculture familiale et respectueuse

Parfaite pour une cuisson au four

ce morceau est si délicieux que les bouchers avaient autrefois tendance à le garder pour eux

Certainement le meilleur morceau de gibier

Mignonnette de porc aubrac idéale pour les amateurs deLa mignonnette est une tranche maigre d'environ 2 cm d'paisseur, taille dans le carr de porc dsoss et dgraiss. Trs peu de gras, pas de nerfs : c'est un morceau tendre et savoureux, idal saisi la pole. Polyvalente, elle se cuisine aussi bien en semaine pour un repas rapide que pour des occasions plus labores. Vendu par 4 pices de 180g, emballes sous vide par 4.