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Pour obtenir cet apéritif à base de vin
Va avec : Fromages
Le vin est élevé une année an en vieux fûts
des fruits de mer
C’est en 2005 qu’il reprend deux hectares de vignes de son père et en 2006 qu’il signe ses premières cuvées
Charmay Rouge 2016 USA Pour obtenir cet apéritif àCharmay Rouge 2016, Domaine de l'Octavin Charmay, qui veut dire chardonnay et gamay , fait allusion lassemblage de ce vin obtenu en biodynamie sur les terrains argilo calcaires du Jura. Clair et limpide, cest un vrai vin de plaisir, fruit et vibrant, que lon peut associer de nombreux types de plats et mme des poissons (en sauce, en matelote). Vin naturel sans sulfites ajouts.