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remarquable par sa légèreté et sa buvabilité
Il subit généralement une macération très courte
le cépage disparaît et le terroir apparaît »
âgés de quatre à trente ans et cultivés sans labour
y compris aux desserts (mais pas trop sucrés
Liqueur de Prunelles 2017 maturité optimale remarquable par sa légèreté etDistilles avec dlicatesse, les prunelles offrent ici un spiritueux la fois intense, sauvage et raffin. Les notes de fruits noirs, damande et de sous bois se mlent dans une bouche structure et lgante. Une cuve rare, marque par la prcision et la profondeur aromatique.
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