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• 3 étages 570g (10
cassis et le macaron surprise du chef
Sur une pâte sucrée croustillante et son fond de crème d'amande moelleux se déposent :
Un dessert intense et équilibré
Prix pour 100 choux
Le président Taille:18 personnes • 3 étages 570g (10Un dessert intense et quilibr, mlant puissance du chocolat et fracheur des fruits rouges : Gele de framboise, lgre et acidule, pour une note fruite et rafrachissante Mousse au chocolat 66%, onctueuse et profonde, rvlant toute la richesse du cacao Biscuit chocolat moelleux, apportant une base fondante et savoureuse Coulis de framboise, qui vient sublimer lensemble par son clat et sa vivacit Croustillant pralin, pour une touche de texture croquante et
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